Lapremière baraque à frites est née. Partout on l’attend car il était rare dans les années 1850 de pouvoir manger du gras croustillant à si bon prix. Son commerce est si florissant qu’il finit par ouvrir son propre restaurant à Liège. C’est un franc succès ! La frite rayonne désormais en Belgique et devient un véritable

La vie quotidienne d'un fritkot, une baraque à frites, tenue par une "frituriste" au grand coeur, à Bruxelles. Cette institution typiquement belge, visée à la fois par les réglementations d'hygiène de l'UE et les édiles municipaux, qui la jugent disgracieuse, résiste vaillamment, à coups de "paquets" de frites dorées agrémentées d'indispensables sauces. Lieu de rencontres improbables, de jour comme de nuit, elle réchauffe les coeurs solitaires, flics en service, oiseaux de nuit, bandes de jeunes en goguette, sportifs après l'effort, SDF... 4 projections organisées Projection Mois du doc 2011 - Cinéma de Merville - Espace Culturel Robert Hossein Hauts-de-France / MervilleProgrammé par Declercq David, MÉDIATHÈQUE DE LA MADELEINE Hauts-de-France / LA MADELEINECycle Belgique composé de 1 film et 1 événement Cette séance était accompagnée Soirée-débat avec la projection du film documentaire Fritkot » de Manuel Poutte. Après le temps d'échanges, la soirée se poursuivra avec une dégustation de frites ! Date de mise à jour 19/03/2020

Lesdeux chefs ont pour ambition d'ouvrir une friterie moderne, une épreuve. Décos, menu, tout devait y être. Les deux amis ont donc imaginé ce concept de food-truck en forme de baraque à frites gastronomique, avec de la pomme de terre en entrée, en plat et en dessert. Le concept avait plu aux juges, et Mallory et Adrien avaient remporté l'épreuve. Ne

^{Suite à la crise sanitaire dont a été témoin la planète, beaucoup de personnes ayant perdu leur emploi ont fini par changer de vocation et se reconvertir. La restauration et autres métiers de bouche ne sont pas passés à la trappe puisque de nombreuses personnes se sont lancées dans l’aventure d’ouvrir leur propre lieu convivial pour se régaler. Dans cet article, nous nous sommes intéressés notamment à l’ouverture d’une friterie qui semble plus accessible que l’on pourrait le croire. Pour cela, vous découvrirez le matériel nécessaire et la démarche administrative à faire. Trouver du Matériel de Friterie Lorsque l’on pense baraque à frites, il est normal de s’attendre à se fournir avec du matériel de friterie, mais quelques problématiques viennent rapidement s’interposer Où trouver de l’équipement pour faire des frites ? Malheureusement, ce type d’appareils est difficilement trouvable dans les commerces physiques traditionnels, c’est pour cela que nous vous conseillons de vous diriger vers des sites internet spécialisés dans les frites comme il en existe déjà. L’achat en ligne fait de plus en plus partie de notre quotidien et cela risque de s’amplifier avec le temps donc pour ce type de produits, nous vous conseillons de passer par là pour avoir accès à un maximum de variété. Cependant, n’oubliez pas que plusieurs accessoires de friterie sont particulièrement volumineux, par conséquent, faites bien attention aux frais de livraison qui peuvent s’avérer élevés. Quel matériel faut-il pour faire des frites ? Pour faire vos propres frites généralement maison, il vous sera indispensable d’avoir des accessoires qui vous feront gagner un maximum de temps, surtout si vous êtes considérés comme un fast-food, quitte à investir dans des appareils coûteux. Nous vous avons ainsi préparé une liste de courses qui nous semble indispensable pour se lancer dans cette aventure Une friteuse Un coupe-frites Un éplucheur Une pelle à frites ou une pince à frites Selon votre manière de procéder qui change souvent selon les individus, nous pouvons vous proposer aussi de vous équiper d’un chauffe-frites et de paniers à frites supplémentaires, en plus de ceux fournis par votre friteuse. Que ce soit pour cuire vos frites fraîches ou bien pour la présentation de cet accompagnement. La démarche pour créer sa Friterie Tout d’abord, sachez qu’il existe plusieurs franchises que vous pourrez acheter pour représenter une véritable image de marque dont vous bénéficierez également. Si vous choisissez à l’inverse de ne pas passer par une franchise, vous aurez beaucoup plus de liberté mais aussi plus de travail pour gérer votre affaire. Mis à part quelques formations simples et accessibles trouvables sur le site de l’ vous devrez aussi obtenir une carte vous autorisant à pratiquer une activité ambulante ainsi qu’un permis de stationnement sur la voie publique. Ainsi, nous avons pu voir à travers cet article que créer sa propre friterie n’était pas si compliqué que ce soit d’un point de vue des démarches à faire ou bien de l’équipement à acquérir. Se lancer dans ce domaine vous demandera malgré tout de vous accrocher pour durer dans le temps et avoir un bon retour sur investissement, ce qui est faisable pour n’importe qui se lançant sérieusement dans ce projet. Cette aventure est un accès simple et rapide dans le monde de l’entrepreneuriat et la création de sa propre affaire où vous serez votre propre patron, ça fait rêver n’est-ce pas ? Si vous vous êtes décidé, sachez que nous vous souhaitons bonne chance ! 🍟}

Pourquoine pas ouvrir un snack de nourriture belgo-européenne. Bref, des frites et tout ca. J'ignore si il y a beaucoup de snack qui proposent cela là bas, mais si ce n'est pas le cas les asiatiques pourraient peut être accrocher à mes frites. Ca pourrait être une vie "hors du commun" comme je rêve et me permet d'espérer.

LABARAQUE A FRITE à TULLE (19000) : établissement siège (RNCS), activité, adresse, tranche d'effectif, nature de l'établissement, date de création Odeà la baraque à frites, souvenir de vacances d’une ch’ti. Originaire du nord de la France, Juliette a longtemps passé ses vacances dans le . 191 190 15 167 13 351 62 17

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