© Akiko Ida Nombre de personnes 8 personnes Temps de préparation 25 min. Temps de cuisson 45 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients moule de 24 cm le fond de fruits 2 poires 50 g de noisettes jus de citron 20 g de beurre 30 g de cassonade la pâte 3 oeufs 150 g de miel liquide 100 g de beurre fondu 150 g de farine 40 g de poudre de noisettes 1 sachet de levure 1 pincée de sel 10 cl de lait ribot ou lait fermenté Préparation Préchauffez le four à 180 °C th. 6. Préparez le fond de fruits. Épluchez les poires, ôtez le cœur et les pépins, coupez-les en quartiers puis en tranches et arrosez-les de jus de citron. Coupez les noisettes en deux et faites-les griller à la poêle, à sec, pendant 5 mn environ à feu moyen. Beurrez le moule, saupoudrez de cassonade puis répartissez les quartiers de poires et les noisettes au fond du moule. Préparez la pâte. Fouettez les œufs et le miel. Ajoutez le beurre fondu et mélangez. Dans un saladier, mettez la farine, la poudre de noisettes, la levure et le sel, incorporez délicatement le tout à la préparation. Finissez avec le lait et mélangez. Versez la pâte sur les fruits. Enfournez 40 mn. À la sortie du four, retournez le gâteau sur un plat. L'astuce Le moelleux de la poire se marie divinement au croustillant de la noisette. »Christelle Huet-Gomez est blogueuse culinaire et auteure de livres de cuisine. Dans Gâteaux renversés » éd. Les Petits Plats Marabout, elle revisite 33 recettes cultes de façon créative, graphique et élégante.Voicile mot à trouver pour la définition "Gâteau oriental feuilleté au miel et aux noisettes" (groupe 208 – grille n°5) : b a k l a v a Une fois ce nouveau mot deviné, vous pouvez retrouver la solution des autres mots se trouvant dans la même grille en cliquant ici .
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1 recettes0Gâteau russe aux noisettes et au avisSoif de recettes ?On se donne rendez-vous dans votre boîte mail !Découvrir nos newsletters
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gâteau oriental feuilleté au miel et aux noisettes
